Главная
Новости
Строительство
Ремонт
Дизайн и интерьер




15.06.2021


15.06.2021


15.06.2021


14.06.2021


13.06.2021





Яндекс.Метрика





Многоколосник фенхельный

29.05.2021

Многоколосник фенхельный, или Многоколосник фенхелевый (лат. Agastache foeniculum) — многолетнее травянистое растение, вид рода Многоколосник (Agastache) семейства Яснотковые (Lamiaceae), или Губоцветные (Labiatae).

Родина растения — Северная Америка. Культивируется по всему миру как садовое декоративное растение, а также как пряно-вкусовое растение. Хороший медонос.

Название

В России растение в большей степени известно под названием Лофант анисовый, соответствующим одному из синонимов, Lophanthus anisatus (Nutt.) Benth. (род Лофант, согласно современным представлениям, является отдельным родом той же подтрибы Nepetinae, к которой относится и род Многоколосник).

Английское общеупотребительное название растения — fennel gianthisson (фенхельный гигантский иссоп).

Распространение

Естественный ареал вида охватывает северную часть США, а также пограничные с США провинции Канады.

У себя на родине растение в дикой природе почти исчезло.

Биологическое описание

Многоколосник фенхельный в значительной степени похож на Agastache rugosa — Многоколосник морщинистый (корейскую мяту).

Многоколосник фенхельный. Верхняя часть растения в конце цветения

Многолетнее травянистое растение высотой от 45 до 150 см; диаметр отдельного растения может достигать 90 см. Стебли прямостоящие, ребристые, относительно мягкие, простые или ветвистые. Листья супротивные, простые, ланцетные, с зубчатыми краями, длиной до 8 см. Цветки зигоморфные, двугубые, образуют на верхушках стеблей плотные колосовидные соцветия. Венчики тёмно-розовые (розово-голубые, фиолетовые). Время цветения на родине — с июня по сентябрь.

Плод — ценобий: дробный плод, состоящий из четырёх орешковидных плодиков (эремов).

Химический состав

Содержание эфирного масла составляет около 2,5 % в свежесобранном сырье и около 2,2 % в высушенном. Доминирующими элементами эфирного масла являются пулегон и ментон: в эфирном масле, полученном из свежих растений, их содержание составляет соответственно 43 и 20 %, а в эфирном масле из сухого сырья — соответственно 27 и 42 %.

В траве многоколосника фенхельного найдены различные фенольные соединения, в том числе оксикоричные кислоты (хлорогеновая, кофейная, галловая, π-кумаровая), умбеллиферон, лютеолин, кверцетин. Общее количество флавоноидов в пересчёте на лютеолин составляет 5,5—6 %; содержание галловой кислоты — 2—2,5 %. Дубильные вещества составляют от 6,5 до 8,5 %, сумма органических кислот — около 1 %, в том числе аскорбиновая кислота — от 0,1 до 0,15 %.

Использование

В пищевых целях

Растение обладает достаточно сильным запахом, напоминающим анис (а также лакрицу и фенхель), в связи с чем его листья применяются как приправа в кулинарии для ароматизации салатов (для придания им «освежающего» вкуса), мясных и рыбных блюд, напитков. Кроме того, листья используют для приготовления травяного чая (такой напиток приготовляли в том числе и индейцы на родине растения). Листья применяют как в свежем, так и в сушёном виде.

В медицине

В народной медицине растение используется для лечения простудных заболеваний, а также при воспалительных процессах желудочно-кишечного тракта и мочевыделительной системы. Как наружное лечебное средство многоколосник фенхельный применяется как противомикробное и противовоспалительное средство, в том числе при лечении рубцовой алопеции, дерматитов грибковой природы, себореи. Кроме того, растение используется для укрепления волос и стимулирования их роста.

В научной медицине растение не используется, однако потенциально является сырьём для производства многих лекарственных средств: фитохимические исследования показали, что трава многоколосника фенхельного содержит комплекс биологически активных веществ, обладающих антиоксидантным, противомикробным, антимикотическим и пилотропным действиями.

В пчеловодстве

Растение является ценным медоносом. В Северной Америке имеются значительные площади, на которых многоколосник фенхельный выращивается для получения специфического мёда, имеющего сильный анисовый вкус. Растение даёт взяток с начала цветения (май — июнь) до наступления холодов.

В садоводстве

В Европе многоколосник фенхельный культивируется большей частью в декоративных целях ради красивых соцветий. В частности, растение используется в бордюрных посадках.

Агротехника

Растения предпочитают хорошо дренированную влажную почву, солнечное местоположение. Размножение — семенами и черенками.

Нередко растение выращивается как однолетнее.

В открытом грунте растение пригодно для выращивания в зонах морозостойкости с 8 по 10. Есть сведения о том, что растение выдерживает морозы до минус 20 °C.

Синонимы

Систематическое положение вида в течение длительного времени было неустойчивым, его включали в различные роды — Иссоп (Hyssopus), Лофант (Lophanthus), Перилла (Perilla), Хиптис (Hyptis), Чистец (Stachys) и пр., в связи с чем образовалось большое число синонимов. По информации базы данных The Plant List (2013), в синонимику вида входят следующие названия:

  • Agastache anethiodora (Nutt.) Britton & A.Br. — Многоколосник укропный
  • Agastache foeniculum f. bernardii B.Boivin
  • Agastache foeniculum f. candicans B.Boivin
  • Hyptis marathrosma (Spreng.) Benth.
  • Hyssopus anethiodorus Nutt. — Иссоп укропный
  • Hyssopus anisatus Nutt. — Иссоп анисовый
  • Hyssopus discolor Desf.
  • Hyssopus foeniculum (Pursh) Spreng. — Иссоп фенхельный
  • Lophanthus anisatus (Nutt.) Benth. — Лофант анисовый
  • Lophanthus foeniculum (Pursh) E.Mey. — Лофант фенхельный
  • Perilla marathrosma Spreng.
  • Stachys foeniculum Pursh basionym — Стахис фенхельный
  • Vleckia albescens Raf.
  • Vleckia anethiodora (Nutt.) Greene — Влекия укропная
  • Vleckia anisata (Nutt.) Raf. — Влекия анисовая
  • Vleckia bracteata Raf.
  • Vleckia bracteosa Raf.
  • Vleckia discolor Raf.
  • Vleckia foeniculum (Pursh) MacMill. — Влекия фенхельная
  • Vleckia incarnata Raf.